Pastéis de nata

Para terminar o segundo período em grandes os chefes especiais confecionaram pastéis de nata. Ficaram tão bons que fizeram a delicia de todos!

O que vais precisar:

• 1 dl de água
• 300 g de açúcar
• 500 ml de leite   
• 3 colheres bem cheias de Maizena 
• 8 gemas
• 2 embalagens de massa folhada

Isto faz-se assim:

1. Levar a água com o açúcar ao lume brando até ficar em pérola;
2. Misturar bem a farinha Maizena com um pouco de leite, acrescentar as gemas e o restante leite, misturando tudo muito bem. 
3. Por último, juntar a calda de açúcar ao preparado anterior.
4. Levar ao lume, mexendo sempre até engrossar.
5. Forrar as forminhas com a massa folhada e rechear  com o creme.
6. Levar ao forno aproximadamente 20 minutos a 220 graus.