Bolo de banana com pepitas de chocolate

Esta semana os Chef`s Especiais resolveram experimentar uma receita nova, com dois ingredientes muito bons: a banana e o chocolate. O resultado ficou como esperado: o bolo estava delicioso!

O que vais precisar:

• 125 g de manteiga;
• 235 g  de açúcar mascavado;
• 2 ovos batidos;   
• 400 g de bananas esmagadas (grosseiramente com um garfo);
• 1 colher chá de essência baunilha;
• 100 g de Chocolate negro partido aos bocadinhos;
• 250 g de farinha,
• 2 colher chá de Fermento.

Isto faz-se assim:

1. Pré-aquecer o forno a 180º c;
2. Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhar com farinha;
3. Bater muito bem a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura fofa e leve;
4. Juntar os ovos lentamente e mexer bem;
5. Juntar as bananas e o chocolate e mexer.