Doce de abóbora
Como os Chef’s Especiais são muito gulosos decidiram confecionar Doce de Abóbora. Ficou uma delícia! Acho que os pais vão adorar!
O que vais precisar:
- 1 kg de abóbora cozida
- 800 g de açúcar
- Pau de canela
- Casca de limão
Isto faz-se assim:
- Descasca-se a abóbora e leva-se a cozer, coberta de água;
- Escorre-se a abóbora e por cada kg de abóbora junta-se 800g de açúcar e um pau de canela ou vagem de baunilha;
- Levam-se ao lume em tacho de cobre ou ferro e deixa-se ferver até atingir o ponto desejado;
- Esterilizam-se os frascos e enchem-se com o doce, tapam-se.
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