Coquinhos

Esta semana os Chefes especial de Pastelaria confecionaram um suculentos coquinhos!
Ficaram muito bons!!!

Coquinhos

O que vais precisar:

• 2 ovos
• 100 g de coco ralado
• 90 g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sumo de limão

Isto faz-se assim:

1. Numa taça junte o coco com os ovos e misture bem. Adicione a manteiga derretida e o sumo de limão e volta a misturar tudo.
2. De seguida, adicione o açúcar e mexa.
3. Divida o preparado por formas de papel.
4. Leve a forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 10 a 15 minutos, até ficarem dourados.

Obs: Para que não fiquem secos coloquem no forno uma taça com água.