Desta vez os Chefes especiais deliciaram-se a confecionar um doce de laranja!
Doce de laranja
O que vais precisar:
- 1 kg de laranjas
- 800 g de açúcar
- Meio copo de água
- 2 bagas de cardamomo
Isto faz-se assim:
- Descasque as laranjas, tire as pevides e corte-as em pequenos pedaços:
- Coloque os ingredientes numa panela e deixe cozer em lume brando, mexa bem, tape com o testo e deixe cozinhar durante 1h30min, mexendo regularmente para evitar que a compota se agarre ao fundo;
- Distribua por pequenos frascos de compota devidamente esterilizados e decorados a gosto.
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